Maison Agricole Moin

Formaggi stagionati

FONTINA DOP

Fontina - Maison Agricole Moin

Formaggio di latte intero crudo con stagionatura di 90 giorni.

LE PETIT FROMAGE DE VILLE SUR NUS

Le Petit Fromage - Maison Agricole Moin

Formaggio fatto con latte intero vaccino appena munto disponibile sia fresco, sia stagionato, di sapore dolce, con una pasta morbida molto apprezzato non solo dagli adulti ma anche dai bambini; lo si trova in forme da 3,5 - 4,0 kg.

Ciò che rende questo formaggio unico nel gusto e nei suoi aromi è il latte, che nasce da pascoli con erbe e fieno del tutto particolari, provenienti da terreni di montagna, situati a 1000/1200 m di altitudine, con un'ottima esposizione al sole, in un ambiente incontaminato che fa da cornice al piccolo paese di Ville sur Nus.

FROMADZO BECCA D'AVEILLE

Formaggio a latte crudo dei nostri animali creato con l'utilizzo di foraggio raccolto con cura e passione sia nei terreni aziendali di Ville sur Nus, che in quelli di Brissogne. Questi ultimi situati all'Envèrs hanno una flora diversa e trasmettono un aroma molto gradevole e particolare; questo formaggio, con più di 60 giorni di stagionatura, è ideale utilizzato in cucina e ottimo per la nota 'raclette'.

I nostri prodotti

MAISON AGRICOLE MOIN | Fraz. Tzerpiana, 1 - 11020 Quart (AO) | Telefono +39 333 26 44 910 - +39 328 72 16 043 | Mail info@maisonagricolemoin.it | PI 00533610077

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