Formaggi stagionati

FONTINA DOP

Formaggio di latte intero crudo con stagionatura di 90 giorni.

LE PETIT FROMAGE DE VILLE SUR NUS

Formaggio prodotto con latte intero vaccino, con una stagionatura di 60 / 90 giorni, di sapore dolce, con una pasta morbida molto apprezzato non solo dagli adulti ma anche dai bambini; lo si trova in forme da 3,0 – 4,0 kg.

FORMAGGIO BECCA D'AVEILLE VIEUX

Formaggio saporito dal gusto intenso prodotto con latte crudo intero. Ciò che rende questo formaggio unico nel gusto e nei suoi aromi è il latte, che nasce da vacche che si nutrono con erbe e fieno del tutto particolari, provenienti da terreni di montagna, situati a 1000/1200 m di altitudine, con un'ottima esposizione al sole, in un ambiente incontaminato ai piedi della Becca d'Aveille. Questo formaggio è commercializzato a partire dai 60 giorni di stagionatura per poi raggiungere stagionature più lunghe.
Scopri di più sul nostro prodotto di punta: il Formaggio Becca d'Aveille vieux.