Fontina DOP
Fromage au lait entier cru et affinage de 90 jours.
Le petit fromage de Ville sur Nus
C’est le lait qui rend ce fromage unique en goût et en arômes. Un lait qui nait dans les pâturages à l’herbe et au foin particulier, provenant de terrains de montagne, situés à 1.000/1.200 m d’altitude, avec une excellente exposition au soleil, dans un environnement immaculé, panorama du petit village de Ville sur Nus.
Fromage Becca d’Aveille
Fromage au goût intense à base de lait entier cru. C’est le lait qui rend ce fromage unique en goût et en arômes. Un lait de vaches qui se nourrissent d’herbe et de foin particuliers, provenant de terrains de montagne, situés à 1.000/1.200 m d’altitude, avec une excellente exposition au soleil, dans un environnement immaculé, au pied de la Becca (pic) d’Aveille. Ce fromage est commercialisé après un affinage minimum de 60 jours pour arriver à des périodes plus longues. Apprenez-en davantage sur notre produit phare : le «
Fromage Becca d’Aveille vieux ».
